Ingrédients :
60g d’endives
60g de pomme de terre
10g de gruyére rapé
1 noisette de beurre
Préparation :
Lavez, épluchez et coupez les pomme de terre
Lavez, retirez la partie amère et coupez l’endive
Faites cuire dans l’eau le tout pendant 15mn après ébullition
Après cuisson, mixez le tout avec le beurre pour en faire une purée
Ajoutez le gruyère râpé
Mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu
Servir à bébé
