Étiquette Velouté

[Dès 6 mois] Velouté d’endives

Ingrédients : 60g d’endives 60g de pomme de terre 10g de gruyére rapé 1 noisette de beurre Préparation : Lavez, épluchez et coupez les pomme de terre Lavez, retirez la partie amère et coupez l’endive Faites cuire dans l’eau le tout pendant 15mn après ébullition Après cuisson, mixez le tout avec le beurre pour en faire une purée Ajoutez le gruyère râpé Mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu Servir à bébé

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